สวัสดีค่ะเพื่อนที่ช่วยทานสตรอเบอร์รี
ผลไม้สุดโปรดของใครหลายคน ซึ่งมีแคลอรีเพียง 50 แคลอรี และ มีน้ำตาล 7
กรัม เท่านั้น แต่มีเส้นใยอาหารถึง 3 กรัม แต่สิ่งที่สุดยอดเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี
(และผลเบอร์รีทั้งหมด) คือ มันตอบสนองความต้องการของหวานและน้ำตาลของสาว ๆ
ได้เป็นอย่างดี แถมยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย
1. ส่งเสริมการทำงานของสมอง
ที่ส่งเสริมการทำงานของสมองได้นั้นเพราะในสตรอเบอรี่ นั้นมี
วิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งทำให้อนุมูลอิสระน้อยลง เพราะอนุมูลอิสระนั้นทำให้เนื้อเยื่อและเส้นประสาทเสื่อมสภาพลง
ไม่พอแค่นั้นยังมีไอโอดินที่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพอีกด้วยค่ะ
2. ช่วยดูแลสายตา
ปัจจัยหลาย ๆ อย่างที่ทำให้ตาของเรานั้นเสื่อมสภาพลง
และปัญหาส่วนใหญ่นั้นเกิดจากอนุมูลอิสระ และการขาดสารอาหาร ถ้าหากเรามีอายุมากยิ่งทำให้สายตาเราเสื่อมลงได้อย่างรวดเร็ว
สตรอเบอรี่มีความสามารถต้านอนุมูลอิสระได้เพราะมี วิตามิน ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิกส์
และมีอีกหลายตัวที่ช่วยในการลดและชะลอการเกิดอนุมูลอิสระได้แถมยังช่วยให้ปรับความดันในตาให้กลับมาเป็นปกติค่ะ
3. ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เพราะอนุมูลอิสระนั้นเป็นตัวที่ส่งเสริมให้เกิดโรคมะเร็งหลาย
ๆ ชนิด ดังนั้นหากเราลด และชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ
ก็ช่วยปกกันและรักษาโรคมะเร็งได้เช่นกันค่ะ
4. ลดความดันโลหิต
คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง คงชอบ เพราะสตรอเบอรี่นั้นมี โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ช่วยให้ปรับความดันโลหิตกลับสู่สภาวะปกติค่ะ
5. ที่ช่วยปราศจากการเกิดโรคหัวใจ วิตามิน
ใยอาหาร โฟเลต รวมไปถึงสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในสตอรเบอรี่
ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และเสริมกล้ามเนื้อหัวใจให้อีกด้วยค่ะ
แล้วสตรอเบอรี่ยิ่งสดมาก
ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเท่านั้น
และการรับประทานสตรอเบอรี่แบบสด ๆ จะทำให้ได้รับสารอาหารจากสตรอเบอรี่มากที่สุดค่ะ