วันอาทิตย์ที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

สวัสดีสาวๆการที่เรายกน้ำหนักเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการยับยั้งไม่ให้รอบเอวของคุณขยายขึ้น เมื่อคุณอายุมากขึ้น การศึกษาที่มหาวิทยาลัยเพนซิลวาเนียรายงานเช่นนั้น โดยศึกษาจากผู้หญิงที่น้ำหนักเกิน อายุตั้งแต่ 25 ถึง 44 ปี ที่ยกน้ำหนักสัปดาห์ละสองครั้งค่ะ



แล้วผลปรากฏออกมาว่า ผู้หญิงเหล่านี้สามารถลดไขมันในร่างกายลงได้ 4% ในช่วงเวลา 2 ปี และหลีกเลี่ยงการสะสมของไขมันที่หน้าท้องได้มากกว่าคนที่ไม่ค่อยเคลื่อนไหวร่างกายถึง 66% โดยไม่ต้องออกกำลัง หรืออดอาหารเพิ่มเติมเลยค่ะ


ครั้งนี้ไขมันหน้าท้องที่น้อยกว่าไม่ได้หมายถึงเพียงแต่หน้าท้องที่แบนราบ แต่ยังลดความเสี่ยงของคุณในการเป็นโรคหัวใจด้วย ฉะนั้น เพื่อเสริมเรือนร่างและสุขภาพ อย่าลืมออกกำลังแบบคาร์ดิโอควบคู่ไปกับการยกน้ำหนักนะค่ะ
 สวัสดีเพื่อนๆที่ไม่ชอบดื่มน้ำก็หันมาดื่มน้ำกันมากๆนะค่ะ การดื่มน้ำเปล่า ไม่เพียงช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่าเท่านั้น มันยังทำให้ระบบต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ เมื่อภายในทำงานได้ดี ก็ส่งผลให้ภายนอกดูดีไปด้วยนั่นเองค่ะ


น้ำเป็นสารอาหารที่สำคัญที่สุดของร่างกาย เพราะว่า 4/5 ส่วนของน้ำหนักตัวก็คือน้ำ มนุษย์สามารถมีชีวิตอยู่ได้หลายสัปดาห์หากขาดอาหารแต่จะอยู่ได้เพียงไม่กี่วันหากขาดน้ำ โดยน้ำทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายหลักสำหรับอาหารที่ผ่านกระบวนการย่อยในกระเพาะค่ะ


สำหรับผู้ที่มีอายุมากๆควรรับประทานยาแอสไพริน ไอบูโทรเฟน ยาปฏิชีวนะ คุณควรดื่มน้ำตามมากๆ เพราะยาเหล่านี้จะทำให้เกิดการระคายเคืองที่กระเพาะ คุณไม่ควรดื่มน้ำจากก๊อกน้ำร้อน เพราะน้ำร้อนอาจจะไปละลายสารตะกั่วจากท่อออกมาได้ หรือสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่ใช้น้ำกระด้าง ร่างกายคุณอาจจะต้องได้รับแคลเซียมและแมกนีเซียมเพิ่มขึ้น คุณไม่ควรนำขวดน้ำพลาสติกที่มีน้ำอยู่ไปแช่แข็ง เพราะจะทำให้สารไดออกซิน (สารก่อมะเร็ง) ออกมาจากพลาสติกได้! และสำหรับบ้านใครที่มีท่อน้ำเป็นตะกั่ว ควรให้หน่วยงานที่ดูแลด้านสุขภาพในพื้นที่มาวิเคราะห์สภาพน้ำให้ เพราะน้ำที่มีค่า pH ไม่ถูกต้องอาจละลายสารตะกั่วออกมาจากท่อก็เป็นได้นะค่ะ
 สวัสดีเพื่อนๆ ที่ชอบทานกล้วย ที่นิยมรับประทานกันในบ้านเรานั้นมีอยู่หลากหลายสานพันธุ์ เช่น กล้วยหอมกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ กล้วยหักมุม เป็นต้น แต่สำหรับต่างชาติแล้วกล้วยที่นิยมมากที่สุดคงหนีไม่พ้นกล้วยหอม เนื่องจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ถ้าพูดถึงเรื่องประโยชน์แล้วมีงานวิจัยชิ้นหนึ่งระบุชัดเจนว่าการรับประทานกล้วยแค่ 2 ลูกจะช่วยเพิ่มพลังงานในร่างกายได้เทียบเท่ากับการออกกำลังกายถึง 90 นาทีเลยทีเดียว! เพราะกล้วยอุดมไปด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติรวมถึง 3 ชนิดเลยทีเดียวนั่นก็คือ ซูโครส กลูโคส และฟรุคโทส ซึ่งช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกายนั่นเองค่ะ



ประโยชน์ของกล้วยมีดังนี้
1.ช่วยลดกลิ่นปากได้ดีในระดับหนึ่ง แต่ทั้งนี้ควรทานหลังตื่นนอนตอนเช้าทันทีแล้วค่อยแปรงฟัน และถ้าเป็นกล้วยน้ำว้าจะยิ่งช่วยลดกลิ่นปากได้ดีขึ้น
2.กล้วย ช่วยควบคุมอุณหภูมิในร่างกายให้เป็นปกติ
3.กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆที่สำคัญและจำเป็นต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม คาโบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี6 วิตามินบี12 และวิตามินซี
แล้วนอกจากนี้แล้วในกล้วยยังอุดมไปด้วยเส้นใยและกากอาหาร และยังวิตามินและแร่ธาตุนาๆชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม คาร์โบไฮเดรต โปรตีน วิตามินเอ วิตามินบี6 วิตามินบี12 และ วิตามินซี เป็นต้น

แล้วคุณรู้หรือไม่ว่าผลไม้อย่าง แอปเปิ้ลที่ขึ้นชื่อเรื่องความมีประโยชน์ก็ยังแพ้กล้วย เพราะว่าในกล้วยนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุต่างๆมากกว่าแอปเปิ้ลถึง 2 เท่า โดยมีคาร์โบไฮเดรตมากกว่า 2 เท่า มีฟอสฟอรัสมากกว่า 3 เท่า มีโปรตีนมากกว่า 4 เท่า วิตามินเอและธาตุเหล็กมากกว่า 5 เท่าด้วยกัน!! โดยการกินกล้วยจะให้ดีที่สุดคือกินตอนเช้าเพื่อจะช่วยให้ระบบต่างๆในร่างกายทำงานได้ดี และการกินกล้วยทุกวันวันละ 2 ผลถือเป็นสิ่งที่ดีและวิเศษมากๆ จะกล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยน้ำว้าก็ได้ทั้งนั้นค่ะ
สวัสดีเพื่อนๆที่ชอบทานผลเบอร์รี ก็จะมี บลูเบอร์รี, แบล็กเบอร์รีและราสเบอร์รี เต็มไปด้วนสารอาหารและมีน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ เช่นมะม่วงหรือกล้วย นั่นคือเหตุผลที่ผลเบอร์รีมักถูกยกย่องให้เป็นผลไม้เผาผลาญไขมันที่ดี ผลเบอร์รีเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูงและมีแคลอรี่ต่ำแถมยังหวานแบบมีประโยชน์ เส้นใยในผลเบอร์รีช่วยให้อิ่มเร็ว อิ่มนาน และยังมีวิตามินแร่ธาตุ สารต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย


ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่รวมไปถึงบลูเบอร์รี่นั้นขึ้นชื่อว่าอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคหวัดค่ะ

และยังมีข้อมูลจากส่วนอื่นๆ ที่ระบุว่าบลูเบอร์รี่ยังมีประโยชน์ในการช่วยลดการระคายเคืองในระบบทางเดินปัสสาวะ ป้องกันโรคเบาหวาน โรคไทฟอยด์ ระบบหายใจผิดปกติ ช่วยบรรเทาอาการผิดตอในลำไส้ใหญ่ ท้องผูก โรคกระเพาะอาหาร โรคเริม แผลในปาก นิ่วในกระเพาะปัสสาวะ ช่วยทำให้ระบบหมุนเวียนเลือดทำงานดีขึ้น ซึ่งอาจมีส่วนช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศของผู้ชายสูงวัย และยังช่วยป้องกันเส้นเลือดขอด ลดอาการบวม เสริมสร้างความแข็งให้ผนังหลอดเลือด ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อและเส้นเอ็นค่ะ 
สวัสดีเพื่อนๆ หลายคนอาจไม่รู้จักผลไม้ชนิดนี้ อะโวคาโด คือผลไม้ชนิดหนึ่ง เป็นที่นิยมในแถบทวีปอเมริกาและยุโรป เพราะมันมีสารอาหารสูงและหลากหลายมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่บางคนอาจไม่ชอบ เพราะมันไม่หวาน แถมมีไขมันสูง กินแล้วอาจอ้วนได้ แต่อย่าพึ่งเข้าใจผิด กรดไขมันในอะโวคาโดเป็ดกรดไขมันที่ดี คืออะโวคาโดมันมีกรดไมมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียวถึง 70 เปอร์เซ็นต์ มีคุณสมบัติช่วยลดไขมันร้ายในหลอดเลือด ทำให้โอกาสเสี่ยงที่จะเป็นโรคเส้นเลือดหัวใจตีบ และหัวใจวายลดลงได้ครับ


อะโวคาโดช่วยป้องกันโรคได้หลายชนิด ดังนี้
1. อะโวคาโดป้องกันโรค
2. อะโวคาโดบำรุงผิว

อะโวคาโดน้ำผลไม้ ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่าไม่ใช่ทั้งหมดที่จะสามารถช่วยให้เราควบคุมน้ำหนักได้ เพราะบางน้ำผลไม้ อย่างเช่น ตามร้านสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไปนั้น น้ำผลไม้จะถูกปรุงแต่งด้วยวัตุดิบหลากหลายอย่าง บ้างเป็นสารเคมี บ้างก็เป็นน้ำตาล เพื่อให้น้ำผลไม้ที่ผลิตออกมามีความอร่อยมากยิ่งขึ้น และเราก็ไม่อาจรู้ได้เลยว่าผลไม้ที่เหล่าผู้ผลิตใช้นั้นมีสภาพเป็นอย่างไร สดหรือเปล่า ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพหรือไม่ ดังนั้นนอกจากเราจะแบกรับความอ้วนที่มาจากสารเติมแต่งต่าง ๆ แล้ว เรายังต้องแบกรับความเสี่ยงของคุณภาพของน้ำผลไม้อีกด้วยครับ

วันเสาร์ที่ 22 พฤศจิกายน พ.ศ. 2557

สวัสดีเพื่อนๆที่ชอบทานแตงโมนั้น อาจจะดูมีรสชาติที่หวานฉ่ำ แต่ก็ไม่ได้ทำให้อ้วนหรอกนะคะ เพราะแตงโม 1 ถ้วย ให้พลังงานเพียง 50 แคลอรีเท่านั้น แถมยังให้ไขมันน้อยนิด และยังชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำถึง 93% ของส่วนประกอบทั้งหมด ทำให้เรารู้สึกอิ่มเร็ว เพราะฉะนั้น ไม่ต้องกลัวเลยว่า แตงโม จะทำให้คุณสาว ๆ อ้วนได้ ตรงกันข้าม หากรับประทานแตงโมแทนอาหารมื้อเย็นหนัก ๆ ก็ช่วยลดความอ้วนได้ด้วย แต่ควรทานอย่างพอดี ไม่มากเกินไปด้วยนะคะ


แต่แตงโมนั้น จัดเป็นพืชในตระกูลเดียวกันกับ แคนตาลูป ฟักทอง แตงกวา ซึ่งนักพฤกษศาสตร์จัดให้อยู่ในวงศ์แตง  เป็นผลไม้ที่มีน้ำประกอบอยู่ในปริมาณมากจึงมีคุณสมบัติเย็น รับประทานแล้วหวานชื่นใจ สำหรับประโยชน์ของแตงโมนั่นก็เช่น ช่วยลดอาการไข้ คอแห้ง รักษาแผลในปาก เป็นต้น และยังเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอีกด้วยเพราะอุดุมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด อย่างเช่นวิตามินเอ ซี วิตามินบีรวม แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เป็นต้น แต่สำหรับผู้ที่มีกระเพาะ ม้าไม่แข็งแรง กระเพาะลำไส้อักเสบ หญิงหลังคลอด หลังป่วยหนัก หรือผู้ที่มีอาการปัสสาวะมากและบ่อย มีอาการท้องร่วงง่าย ไม่ควรรับประทานแตงโมค่ะ

และแตงโม มีสารอีกชนิดหนึ่งที่สำคัญอย่างมากนั่นก็คือ ซิทรูไลน์ ซึ่งจะพบสารนี้ในเปลือกมากกว่าส่วนของเนื้อ ดังนั้นการรับประทานแตงโมที่มีส่วนเปลือกขาวๆติดมาด้วยก็จะเป็นประโยชน์ที่ดีมากกว่าที่จะกินแต่เนื้อสดๆ สำหรับประโยชน์ของสารนี้ก็คือ จะช่วยขยายเส้นเลือด ดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและยังเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วนอีกด้วย เพราะมีแคลอรี่ต่ำมาก อย่างไรก็ตามก่อนที่เราจะผ่าแตงโมรับประทานควรจะล้างเปลือกให้สะอาดเสียก่อนเพื่อป้องกันสารพิษตกค้างซึ่งอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เพราะแตงโมเป็นพืชที่ถูกรบกวนได้ง่ายจากแมลงศัตรูพืชต่างๆ ชาวสวนจึงนิยมที่จะฉีดยาฆ่าแมลงเป็นปกติค่ะ
สวัสดีเพื่อนๆ สำหรับผู้หญิงยุคใหม่ เรื่องหุ่นเพรียวกระชับเป็นเรื่องสำคัญไม่แพ้ใบหน้าสวยๆ กันเลยทีเดียว ทำให้สาว ๆ หลายคนต่างก็เฟ้นหาวิธีการลดน้ำหนัก แล้วลงมือทำจนได้หุ่นสวย ๆ ฟิต แอนด์ เฟิร์มมาครอบครอง แต่สำหรับบางคนที่ไม่ว่าคุณจะลดน้ำหนักด้วยวิธีไหน ๆ ก็ไม่เคยลดลงอย่างที่ตั้งใจเลยสักที...  แล้วสาว ๆ เคยสงสัยกันไหมคะว่าอะไรที่เป็นสาเหตุของการลดน้ำหนักที่ไม่ประสบความสำเร็จเหล่านี้นะค่ะ



วันนี้เพื่อนๆ ที่น้ำหนักของคุณไม่ลดนั้น เป็นเพราะการทำงานของระบบย่อยอาหารของคุณมีปัญหา ทำให้ประสิทธิภาพการดูดซึมสารอาหารของลำไส้ลดลง แต่สิ่งที่จะช่วยลดปัญหานี้ได้คือ มะนาว สมุนไพรใกล้ตัว ที่หาได้ง่าย ๆ ในบ้านของเรานี่เองจ้า เพื่อเป็นการไม่เสียเวลาเรามาดูกันดีกว่าว่ามะนาวมีความพิเศษอะไรที่จะมาช่วยแก้ปัญหาคาใจของสาว ๆ ได้ค่ะ

ผลจากการวิจัยได้พบว่า หากระบบย่อยอาหารของคนเราทำงานผิดปกติ ต่อให้เราหักโหมออกลดน้ำหนักแค่ไหนก็ไม่มีประโยชน์ค่ะ เพราะลำไส้ไม่สามารถดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นในการเผาผลาญไขมันได้ ทำให้ไขมันเหล่านั้นกลายเป็นสารพิษตกค้างในร่างกาย และจะกลายเป็นปัญหาไขมันสะสมในที่สุด แต่ มะนาว จะเป็นสิ่งที่ช่วยให้ระบบการย่อยอาหารของคุณค่อย ๆ ปรับสภาพให้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยสกัดสารพิษได้เป็นอย่างดีด้วย เพราะในมะนาวอุดมไปด้วยกรดไซตริก 7-8 % เรียกได้ว่าสูงที่สุดในบรรดาผลไม้ทุก ๆ ประเภท และหากนำน้ำมะนาวมาผสมรวมกับกรดอื่น ๆ ที่ไม่มีน้ำตาล ก็จะยิ่งช่วยกระตุ้นให้น้ำย่อยในกระเพาะทำงานได้ดียิ่งขึ้นค่ะ
สวัสดีค่ะเพื่อนที่ช่วยทานสตรอเบอร์รี ผลไม้สุดโปรดของใครหลายคน ซึ่งมีแคลอรีเพียง 50 แคลอรี และ มีน้ำตาล 7 กรัม เท่านั้น แต่มีเส้นใยอาหารถึง 3 กรัม แต่สิ่งที่สุดยอดเกี่ยวกับสตรอเบอร์รี (และผลเบอร์รีทั้งหมด) คือ มันตอบสนองความต้องการของหวานและน้ำตาลของสาว ๆ ได้เป็นอย่างดี แถมยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย



1. ส่งเสริมการทำงานของสมอง ที่ส่งเสริมการทำงานของสมองได้นั้นเพราะในสตรอเบอรี่ นั้นมี วิตามินซีและไฟโตนิวเทรียนท์ ซึ่งทำให้อนุมูลอิสระน้อยลง เพราะอนุมูลอิสระนั้นทำให้เนื้อเยื่อและเส้นประสาทเสื่อมสภาพลง ไม่พอแค่นั้นยังมีไอโอดินที่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างเต็มที่และมีประสิทธิภาพอีกด้วยค่ะ
2. ช่วยดูแลสายตา ปัจจัยหลาย ๆ อย่างที่ทำให้ตาของเรานั้นเสื่อมสภาพลง และปัญหาส่วนใหญ่นั้นเกิดจากอนุมูลอิสระ และการขาดสารอาหาร ถ้าหากเรามีอายุมากยิ่งทำให้สายตาเราเสื่อมลงได้อย่างรวดเร็ว สตรอเบอรี่มีความสามารถต้านอนุมูลอิสระได้เพราะมี วิตามิน ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิกส์ และมีอีกหลายตัวที่ช่วยในการลดและชะลอการเกิดอนุมูลอิสระได้แถมยังช่วยให้ปรับความดันในตาให้กลับมาเป็นปกติค่ะ
3. ช่วยป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เพราะอนุมูลอิสระนั้นเป็นตัวที่ส่งเสริมให้เกิดโรคมะเร็งหลาย ๆ ชนิด ดังนั้นหากเราลด และชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ ก็ช่วยปกกันและรักษาโรคมะเร็งได้เช่นกันค่ะ
4. ลดความดันโลหิต คนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง คงชอบ เพราะสตรอเบอรี่นั้นมี โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ช่วยให้ปรับความดันโลหิตกลับสู่สภาวะปกติค่ะ
5. ที่ช่วยปราศจากการเกิดโรคหัวใจ วิตามิน ใยอาหาร โฟเลต รวมไปถึงสารที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่อยู่ในสตอรเบอรี่ ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย และเสริมกล้ามเนื้อหัวใจให้อีกด้วยค่ะ

แล้วสตรอเบอรี่ยิ่งสดมาก ก็ยิ่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากเท่านั้น และการรับประทานสตรอเบอรี่แบบสด ๆ จะทำให้ได้รับสารอาหารจากสตรอเบอรี่มากที่สุดค่ะ
สวัสดีสาวๆ แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่ช่วยให้สาวๆ อิ่มท้องได้ง่าย ไม่แพ้ผลไม้ชนิดอื่น เพราะแก้วมังกรมีกากใยสูงและแคลอรีต่ำ แถมยังมีรสหวานอร่อย หลาย ๆ คน จึงเลือกรับประทานแก้วมังกรเป็นอาหารเย็นหรือทานรวมกับผักสลัดอื่น ๆ เพื่อช่วยลดน้ำหนัก โดยไม่ต้องห่วงว่าจะความหวานจะไปเป็นไขมันสะสมในภายหลังค่ะ



แล้วแก้วมังกรยังเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อย่างเช่น วิตามินซี วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุแมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น ถ้ารับประทานแก้วมังกร 1 ลูก น้ำหนัก 100 กรัม ร่างกายจะได้รับคาร์โบไฮเดรต 12.4 กรัม โปรตีน 1.4 กรัม ฟอสฟอรัส 32 มิลลิกรัม แคลเซียม 9 มิลลิกรัม วิตามินซี 7 มิลลิกรัม พลังงาน 66 กิโลแคลอรี่ และใยอาหาร 2.6 กรัม และสารอื่นๆอีกด้วย แก้วมังกรเลยถูกจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่งที่กำลังได้รับความสนใจ เพราะเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพของคุณผู้หญิงที่รักสวยรักงามอีกด้วยค่ะ

แก้วมังกรยังช่วยในการลดความอ้วนได้หรือไม่ ได้แน่นอนเพราะเป็นผลไม้ที่มีไขมันไม่อิ่มตัว และแก้วมังกรมีแคลอรี่ต่ำเป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีและเป็นผลไม้ที่มีเนื้อเยอะ ทานแล้วอิ่มท้องนาน เรียกได้ว่าสามารถรับประทานแทนอาหารหนึ่งมื้อได้เลย แม้จะทานเยอะแค่ไหนก็ไม่ทำให้อ้วน แถมช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง สดใสดูมีน้ำมีนวลอีกด้วยค่ะ


สวัสดีนะค่ะทุกคน วันนี้มีสิ่งดีๆมาแนะนำก็คือ มะละกอ เป็นผลไม้ที่ช่วยขับสารพิษของเสียออกจากร่างกาย และยังช่วยกำจัดไขมันต่าง ๆ ภายในร่างกายได้ด้วย โดยมะละกอมีเอนไซน์ปาเปน ที่จะช่วยย่อยโปรตีน และย่อยอาหาร จึงช่วยลดน้ำหนักได้อีกทางด้วย ส่วนใครที่อยากมีผิวพรรณสวย มะละกอ ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่น่าสน เพราะมะละกอมีวิตามินซี และเบตาแคโรทีนสูง จึงช่วยบำรุงผิวพรรณได้ค่ะ


และประโยชน์ของมะละกอนั้นค่อนข้างหลากหลาย มีสรรพคุณเป็นทั้งยายารักษาโรค โดยสรรพคุณมะละกอก็เช่น ใช้เป็นยาระบาย ยาขับปัสสาวะ ช่วยรักษาโรคลักปิดลักเปิด เป็นต้น และยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี3 ธาตุแคลเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก โปรตีน เป็นต้น

มะละกอยังเป็นที่รู้จักกันมากเพราะคนส่วนใหญ่ชอบทาน และมะละกอนี้ก็ไม่แพงมากนัก ยังสามารถหาซื้อได้ตามแถวตลาดทั่วไป
สวัสดีสาวๆ วันนี้มีโยเกิร์ตที่ช่วยลดความอ้วนและนอกจากคุณประโยชน์เรื่องไขมันต่ำแล้ว สาว ๆ รู้หรือไม่ว่าใน "โยเกิร์ต" ยังมีแคลเซียมที่ไม่เพียงช่วยลดระดับ  "ฮอร์โมนคอร์ติซอล" หรือฮอร์โมนความเครียดในร่างกายลงได้นะค่ะ



ถ้าหากขณะเดียวกันก็จะเปลี่ยนจากการลดการเผาผลาญไขมัน โดยหันมาจัดเก็บไขมันแทน และที่น่าสนใจไปกว่านั้น ในโยเกิร์ตยังเป็นแหล่งของ "โปรไบโอติก" หรือเชื้อแบคทีเรียที่ปะปนอยู่ในอาหาร แต่ไม่ทำให้ก่อให้เกิดโรคได้ ซึ่งแบคทีเรียชนิดดังกล่าวนั้นเป็นปัจจัยกระตุ้นให้กระเพาะอาหาร ทำการย่อยอาหารได้ง่ายยิ่งขึ้นค่ะ 


และอีกทั้งยังช่วยให้การขับถ่ายดียิ่งขึ้น ซึ่งกรรมวิธีของการทำโยเกิร์ตนั้น ได้มาจากการหมัก และกรรมวิธีดังกล่าวนั้น จะทำให้ได้โปรตีนและวิตามินบีที่มีความเข้มข้นสูง รวมไปถึงโพแทสเซียม แมกนีเซียม เมื่อเทียบกับนมวัวที่ได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่ดีที่สุดก็ตาม โยเกิร์ตมีดีจริงๆนะค่ะ 
  สวัสดีเพื่อนๆค่ะวันนี้มีเคล็ดลับดีๆจากมันฝรั่งสีขาว ที่ช่วยในการลดความอ้วน และช่วยในการลดความอ้วนของโรคอ้วนไปได้เลยค่ะ  นักโภชนาการ ดร.กลาสแมน ได้กล่าวไว้ว่า มันฝรั่งสีขาวนั้นสามารถลดความอ้วนได้ เพราะเป็นพืชที่อุดมไปด้วยแป้ง ดังนั้นเวลาที่ถูกหมักอยู่ในลำไส้ มันจะสร้างกรดแ"บิวทิเลต" ซึ่งเป็นไขมันที่กระตุ้นให้ร่างกายเกิดเผาผลาญไขมันนั่นเอง ขณะเดียวกันกรดดังกล่าวที่พบได้ในมันฝรั่งสีขาว ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานอีกด้วยค่ะ 


    และที่แท้จริงแล้ว มันฝรั่ง เป็นอาหารสำหรับผู้ต้องการ ลดน้ำหนัก(และควบคุมระดับน้ำตาล ในเลือดชนิดหนึ่ง) เพราะให้แคลอรี่ต่ำ มันฝรั่งต้ม 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 75-80 แคลอรี่เท่านั้น นอกจากนี้ มันฝรั่ง ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม วิตามินบี 1 และวิตามินบี 6 นะค่ะ


มันฝรั่งยังมีวิตามินหลายชนิดเลยนะค่ะ และมีคนรู้จักมากเพราะบางบ้านก็ปลูกไว้กินแล้วบางคนก็ไม่รู้ว่าสรรพคุณของมันฝรั่งนั้นเป็นอย่างไรค่ะ มันฝรั่งนี้ช่วยในการลดความอ้วนได้หลายเท่าเลยนะค่ะ
    สวัสดีสาวๆวันนี้มีข่าวดีของผู้ที่ชอบความเผ็ดร้อนจากพริก โดยเฉพาะ  "พริกจาลาปิโน" พริกจากประเทศเม็กซิโก ที่ได้รับการวิจัยแล้วว่ามีสรรพคุณต้านการอักเสบและช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายได้ดี ซึ่งผลการวิจัยอื่น ๆ ยังพบว่า ผู้ที่รับประทานพริกไทย หรือพืชในตระกูลพริกนั้นจะรู้สึกหิวน้อยลง และหลังจากนั้นพริกไทยก็จะทำการเผาผลาญไขมันได้มากขึ้นค่ะ



          มีการวิจัยและได้หนึ่งผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งได้ ที่สนับสนุนข้อมูลดังกล่าว ได้ระบุไว้ว่า "อาสาสมัครที่บริโภคพริกไทยเป็นประจำนั้น พบว่าน้ำหนักของเขาเริ่มลดน้อย อันเนื่องจากการที่เขารู้สึกหิวน้อยลง หลังการรับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของพริกไทย"ค่ะ
      สวัสดีสาว ๆ คนไหนที่ไม่ยากพกห่วงยางเดินไปไหนมาไหนแล้วล่ะก็ แนะนำว่าให้ลองบริโภคสาหร่ายทะเล ที่สามารถรดความอ้วนของสาวๆได้ ญี่ปุ่น เป็นประเทศที่ถือได้ว่ามีอัตราคนอ้วนน้อยที่สุดในโลกก็ว่าได้ โดยเฉพาะ "สาหร่ายวากาเมะ" สาหร่ายที่อุดมไปด้วยโปรตีนสูง ที่ถือเป็นตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักให้สาวอาทิศอุทัยได้เป็นอย่างดีค่ะ




          สาหร่ายจะมีสาร โดยเฉพาะคือสารฟิวโคแซนทิน ที่สกัดได้จากสาหร่ายวากาเมะ ซึ่งได้รับการยืนยันและทดลองในสัตว์แล้วว่า ช่วยเพิ่มการเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดี และจากการศึกษาค้นคว้าในสาหร่ายลดความอ้วนดังกล่าว ก็เพื่อต้องการหาค้นหา "สารอัลจิเนต" (สารมีลักษณะเหมือนเจลหล่อลื่น) หรือเจลที่พบได้ในกระเพาะอาหาร เพื่อกระตุ้นให้ผู้บริโภครู้สึกอิ่มได้ง่ายขึ้น ซึ่งถ้าเป็นได้คุณสาวๆ ควรใส่สาหร่ายทะเลลงในซุป หรือเปลี่ยนจากแซนวิชผักกาดหอมมาเป็นแซนวิชสาหร่ายแทนค่ะ
สวัสดีเพื่อนๆวันนี้มีเคล็ดลับดีๆจาก "ถั่วพิสตาชิโอ เป็นอาหารคบเคี้ยวที่สามารถควบคุมน้ำหนักได้ เพราะในถั่วพิสตาชิโอ 1 ออนซ์ มีโปรตีนทั้งหมด 6 กรัม และเส้นใยอาหาร 3 กรัม ซึ่งสารอาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ผู้บริโภคควรให้ความสนใจมากกว่าที่คบเคี้ยวถั่วเมล็ดแข็งดังกล่าว เพื่อความอร่อยเท่านั้น" ค่ะ


นักโภชนาการได้วิจัยแล้ว กล่าวว่า "ถ้าต้องการบริโภคถั่วพิสตาชิโอ แทนอาหารว่างอย่างอื่นนั้น แนะนำให้คุณแกะเปลือกถั่วก่อนรับประทาน เพราะนั่นไม่เพียงเป็นการควบคุมไขมันจากการรับประทานถั่วที่ช้าลงแล้ว แต่มันยังช่วยลดการบริโภคน้ำตาลและเกลือจากอาหารคบเคี้ยว หรือจังก์ฟู้ดที่คุณบริโภคเป็นประจำอีกด้วย"ค่ะ

จากการที่น่าสนใจมากกว่านั้น การวิจัยในกลุ่มของผู้ที่รับประทานถั่วพิสตาชิโอ ของมหาวิทยาลัยแห่งหนึ่งแล้วพบว่า "การแกะเปลือกก่อนรับประทานถั่ว จะทำให้ผู้บริโภคได้รับปริมาณไขมันลดลงถึงร้อยละ 41 เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานถั่วเปลือกแข็งดังกล่าวทั้งเมล็ด"ค่ะ
สวัสดีคนที่รักสุขภาพทุกคนนะค่ะ วันนี้มีเคล็ดลับดีๆจากถั่วมาแนะนำค่ะ
แล้วถ้าหากคุณกำลังอยากกินข้าวสวยร้อนๆ หรืออาหารที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตนั้น ให้คุณลองมองหาพืชตระกูลถั่ว ราแชล บีเกน นักโภชนาการบอกไว้ว่า "ถั่วไม่ใช่อาหารควบคุมน้ำหนัก ที่ซ้ำกับพืชสมุนไพรอื่น ๆ เพราะถั่วมีทั้งไฟเบอร์หรือกากใยอาหาร และอุดมไปด้วยโปรตีน โดยถั่วเมล็ดสีดำ 1 ถ้วยนั้น ประกอบด้วยเส้นใยอาหารถึง 17 กรัม และโปรตีนอีก 14 กรัม" ค่ะ



แล้วอย่างที่คุณทราบกันดีว่า กากใยอาหารและโปรตีนในถั่วนั้น จะช่วยให้อิ่มเร็ว อีกทั้งให้พลังที่สูง ซึ่งจะทำให้คุณบริโภคอาหารในมื้อถัดไปน้อยลง ประกอบกับผลงานวิจัยล่าสุด ที่ตีพิมพ์ลงในวารสารโรคอ้วนนั้น พบว่าสารสกัดที่พบได้จากถั่วสีขาว จะช่วยลดการดูดซึมไขมัน จากการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต และลดอัตราการดูดซึมน้ำตาลจากขนมหวานให้ลดน้อยลงด้วยเช่นกัน อันเนื่องมาจากเอนไซม์บางชนิดที่มีคุณสมบัติยับยั้งการย่อย ที่พบได้ในถั่วเมล็ดสีขาวนั่นเองค่ะ
    

สวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคนนะค่ะ คุณคงรู้จักระเทียมที่ทุกคนกินทุกวันแต่ไม่รู่ว่ามีสรรพคุณเป็นอย่างไร
กระเทียมเป็นพืชสมุนไพรบ้าน ๆ อย่างกระเทียมนั้น เป็นได้มากกว่าเครื่องปรุงรสอาหาร เพราะมันสามารถทำให้หน้าท้องของคุณแบนเรียบปราศจากห่วงยาง นั่นก็เป็นเพราะว่าในกระเทียมประกอบด้วย "สารอัลลิซิน" ซึ่งทำหน้าที่ลดไขมันในเลือดนั่นเองค่ะ



มีคนได้ กล่าวว่า "สารอัลลิซิจะช่วยกำจัดเชื้อแบคทีเรียที่ช่วยก่อให้เกิดอันตรายต่อทางเดินอาหาร ซึ่งจะทำให้ลำไส้ของคุณสะอาด และทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ หรือความหมายหนึ่งคือ ทำให้ลำไส้ขยายตัวน้อยลง ซึ่งก็เป็นสาเหตุที่ทำให้กินน้อยอิ่มเร็ว"ค่ะ
แล้วหลังจากนี้ผลการวิจัยจากประเทศเกาหลีใต้ ยังระบุว่า "พืชตระกูลกระเทียมอย่างหอมแดง ยังมีสรรพคุณที่ช่วยต่อต้านโรคอ้วน ที่มีสาเหตุมาจากโปรตีนในตับสูงเช่นกัน" ดังนั้นหากเป็นได้ในทุกมื้ออาหารที่มีส่วนประกอบของสัตว์ปีก หรือพลาสตา หรือการทำน้ำสลัด แนะนำให้บดกระเทียมลงไปคลุกเคล้า แค่นี้โรคอ้วนก็ห่างไกลคุณแล้วค่ะ